Das köstlichste Erdbeer-Wackelpudding-Rezept mit Gelatine ist genau das, was wir suchen! Der Kuchen wird weich und saftig sein und einen schönen Erdbeergeschmack haben. Hergestellt mit echten Erdbeeren und garniert mit Schlagsahne, wird dieses Dessert jeden Naschkatze stillen!
Das unten gezeigte Wackelpudding-Rezept verwendet Gelatine. DasLebensmittelgelatine-Zusatzstoffwird aus dem Kollagen verschiedener Tiere gewonnen. Wenn Gelatine auf eine bestimmte Temperatur erhitzt und für einen bestimmten Zeitraum unverändert gelassen wird, verwandelt sie sich von einer Flüssigkeit in einen festen Stoff. Da Gelatine ein Protein ist, kann sie nicht bis zu ihrem Schmelzpunkt (113 Grad F) erhitzt werden und flüssig bleiben. Wenn sie also über diesen Punkt hinaus erhitzt wird, beginnt die Gelatine zu zerfallen und bildet ein netzartiges Gel. Genau das passiert in Ihrem köstlichen Erdbeer-Wackelpudding-Dessert.
Wackelpudding ist ein Lebensmittel, das es seit den frühen 1900er Jahren gibt. Sie wurde von einem Apotheker namens James Brady in seiner Apotheke in Columbus, Ohio, entwickelt.
Wackelpudding wurde zunächst in einem Glasgefäß mit aufschraubbarem Deckel verkauft. Jello wurde ursprünglich in Krankenhäusern und Pflegeheimen verwendet, um Patienten zu ernähren, die nicht essen konnten. Es war eine großartige Quelle für Kalorien und Eiweiß für ältere und gebrechliche Menschen.
Doch gegen Ende der 1950er Jahre gewann Wackelpudding im Haushalt und im Supermarkt an Bedeutung. Zu dieser Zeit wurde Wackelpudding oft in einem Kunststoffbehälter verkauft, der wiederverwendet werden konnte. Das war ein großer Komfort für den Verbraucher.
Heute wird Wackelpudding noch als Nährquelle in Krankenhäusern und Pflegeheimen verwendet. Aber es wurde auch von der Hausmannsküche übernommen. Online gibt es unendlich viele Rezepte für Wackelpudding. Sie können sogar vorgefertigte Wackelpudding-Mischungen kaufen, die in Einzelportionsbehältern geliefert werden.
Hier ist unser Lieblingsrezept, falls du eine Portion selbstgemachten Wackelpudding zubereiten möchtest:
Erdbeer-Wackelpudding-Kuchen ist einfach herzustellen. Sie ist schnell zuzubereiten und leicht einzufrieren. Dasessbare Gelatinewirkt als natürlicher Bindemittel, der hilft, die Inhaltsstoffe zusammenzuhalten.
Es ist ein großartiges Dessert und ideal zum Frühstück oder Brunch. Die Erdbeeren verleihen dem Kuchen eine natürliche Süße und Textur! S-W-E-E-T-<3
Zutaten:
1 Pint Erdbeeren (wir bevorzugen Bio-Varianten)
4 Tassen Vanille-Waffelkekse (du kannst jede Art verwenden)
1 Dose Erdbeer-Wackelpudding (beliebige Geschmacksrichtungen)
2 Tassen Milch
Wegbeschreibungen:
1. Die Erdbeeren waschen und schälen.
2. Die Erdbeeren in ein Sieb abtropfen und auf einem Küchenpapier trocknen lassen.
3. Geben Sie die Gelatine in eine kleine Schüssel und gießen Sie 1 Tasse kaltes Wasser darüber. Rühren, bis es sich aufgelöst hat.
4. Rühren Sie Erdbeeren, Milch und Vanillewaffeln in einer großen Rührschüssel.
5. Gib die Wackelpudding-Mischung dazu und rühre, bis alles vermischt ist.
6. Gieße die Mischung in eine Form und lege sie mindestens 2 Stunden in den Gefrierfach.
7. Um den Kuchen zu entfernen, streichen Sie ein Messer an den Rändern und lösen Sie ihn auf einem Teller.
8. Schneiden Sie es in Scheiben und servieren.
