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Foodmate: Führender Hersteller von Lebensmittelzusatzstoffen für Gelatine, Kollagenpeptide, Konjakgummi, Carrageen, Kalorien ohne Zucker, Transglutaminase.

Innovation treibt die Lebensmittelindustrie an

Foodmate treibt Ihr Lebensmittelgeschäft mit innovativen Lösungen, Eigenproduktion, Markenprodukten und kundenspezifischen Anwendungen voran.

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Food

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Lösungen für Lebensmittel

Foodmate bietet eine breite Palette von Produkten auf Basis von Gelatine, Kollagen, Hydrokolloiden, Transglutaminase und kalorienfreiem Süßstoff, um verschiedene Lösungen für verschiedene Lebensmittelanwendungen bereitzustellen.

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Nutrition & Health

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Ernährungs- und Gesundheitslösungen

Foodmate setzt unser strategisches Segment fort, das sich der Gesundheit und Ernährung widmet und sich der Entwicklung innovativer Inhaltsstoffe verschrieben ......

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Pharmaceutical

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Pharmazeutische Lösungen

Foodmate bietet ein komplettes Sortiment an Gelatine und Carrageen, das speziell für die unterschiedlichen Bedürfnisse der pharmazeutischen Industrie entwickelt wurde.

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Marke Produktserien

Foodmate hält sich an die Markenstrategie und die branchenführenden Servicestandards und bietet Ihnen professionelle und qualitativ hochwertige Markenprodukte.

Vanillin

Vanillin ist als Königin der Gewürze bekannt und kommt hauptsächlich in den natürlichen Vanille-Duftstoffen vor. Derzeit handelt es sich hauptsächlich um chemische Synthese. Vanillin wird häufig in der täglichen Chemie-, Tabak-, Konditorei-, Süßwaren-, Getränke- und Backwarenindustrie verwendet und ist eine der größten Produktionen synthetischer Aromen weltweit.

Hydrokolloide

We offer a broad range of products based on Carrageenan, Konjac gum, to provide textural solutions to diverse food and different applications. Our knowledge base makes us capable of providing tailor-made solutions according to your needs.

Transglutaminase

Transglutaminase- is a natural enzyme that can catalyze the formation of covalent bonds between the amino acid residues Lysine and Glutamine in proteins, has the ability to glue protein-containing foods together. When raw meats are bound with TG, they typically have the strength and appearance of whole uncut muscles.

Kalorienfreier Zuckerersatz

Natürlicher kalorienfreier Zucker bezieht sich auf einen natürlichen kalorienfreien funktionellen Ersatz, der durch die Cokristallisationstechnologie von Erythrit, Steviolglykosiden, Mogrosiden usw. mit den ursprünglichen funktionellen Eigenschaften von Erythrit und Zusatzstoffen von Zuckerprodukten gebildet wird. Es kann Saccharose, Xylit und andere synthetische Süßstoffe auf den meisten Feldern ersetzen, insbesondere für Haushalts- und Küchenzucker. Es ist eine bessere Wahl für natürliche, kalorienarme (null) Diäten.

Vorteile von natürlichem Null-Kalorien-Zucker:

Rein natürlich, kalorienfrei:

Erythrit-, Mogrosid- und Steviolglykoside sind natürlich extrahierte Süßstoffe ohne Kalorien. Daher verursacht der natürliche kalorienfreie Zucker, der durch Cokristallisation gebildet wird, bei Verbrauchern keine Veränderungen des Blutzuckers, der Karies und der Fettleibigkeit.

Gleichmäßige Süße und reiner Geschmack:

Da Erythrit und Zusatzstoffe vollständig dispergiert und in flüssigem Zustand gemischt und dann cokristallisiert werden, ist die Süße der natürlichen kalorienfreien Zuckerpartikel zu 100% gleichmäßig. Da Kristallpartikel innen und außen konsistent sind, ist die natürliche kalorienfreie Zuckersüße, die die Geschmacksknospen nach dem Eintritt spüren, vorher und nachher zu 100 % konstant. Da Erythrit außerdem eine wichtige Funktion zur Maskierung von Gerüchen hat, werden schlechte Geschmäcker wie die Bitterkeit der Zusatzstoffe in der traditionellen Medizin vollständig maskiert. Diese drei Punkte sind für jede physikalische Verbindung unmöglich.

Ausgezeichnete Liquidität, nie agglomeriert:

Aufgrund der einzigartigen Verarbeitungstechnologie der Cokristallisation hat natürlicher kalorienfreier Zucker eine ausgezeichnete Fließfähigkeit, agglomeriert niemals und ist lange haltbar. Es eignet sich sehr gut zum Verpacken in kleinen Beuteln unter 5 Gramm.

Fähigkeit, die Süße je nach Bedarf beliebig zu erhöhen:

Der Cokristallisationsprozess kann je nach Bedarf verschiedene Kristallzuckerersatzstoffe bilden, die dem 1,25-fachen, 2-fachen, 4-fachen, 5-fachen, 8-fachen und 20-fachen Süße von Saccharose entsprechen. Zusatzstoffe können Mogrosid, Steviosid, Thaumatin und dergleichen umfassen.

Kann andere Anforderungen an funktionale Ergänzungen erfüllen:

Zu den funktionellen Rohstoffen, die dem Co-Kristall zugesetzt werden können, gehören Vitamine, anorganische Salze, Proteine, Ballaststoffe, Lecithin, Kakaopulver, Kaffee und so weiter.

Foodmate ist ein führender Hersteller von zuckerfreien Süßstoffen in China. Unser Sortiment an Lebensmittelzutaten umfasst Gelatine, Kollagenpeptide, Konjakgummi, Carrageen und andere.  Außerdem ist unser anderer kalorienfreier Zuckerersatz: die EkoSweet-Serie™ in letzter Zeit ein leuchtender Stern. Als zuckerfreie Süßstofffabrik blickt Foodmate nun in die Zukunft, ein Biotechnologieunternehmen zu werden, das mit Hilfe innovativer Technologien kontinuierlich zur menschlichen Gesundheit und Lebensmittelindustrie beitragen wird. Wir sind bestrebt, fortschrittliche Techniken zusammenzubringen, um ein ausgezeichneter Exporteur von zuckerfreien Süßstoffen zu sein. Wir haben Käufer aus mehr als 50 Ländern weltweit, da wir weltweit zugängliche Versanddienste anbieten. Wir sind aufgrund unserer Widerstandsfähigkeit und unermüdlichen Bemühungen in so kurzer Zeit zum führenden Exporteur von zuckerfreien Süßstoffen geworden. Um weltweit ein wettbewerbsfähigerer Hersteller von zuckerfreien Süßstoffen zu sein, wird die neue und moderne Fabrik von Foodmate bald mit der Produktion beginnen. Sind Sie aufgeregt? Und auch die Forschung und Entwicklung von Foodmate widmet sich der Steigerung der Wettbewerbsfähigkeit, um jederzeit eine wettbewerbsfähige zuckerfreie Süßstofffabrik zu werden.

Gelatine

Lebensmittelgelatine ist ein Kollagenhydrolysat: fettfrei, proteinreich und cholesterinfrei. Es ist auch ein natürlich nahrhaftes Lebensmittelverdickungsmittel. Nach dem Verzehr macht es weder dick noch führt es zu einer Abnahme der körperlichen Kräfte. Gelatine ist auch ein vorherrschendes Schutzkolloid mit einer festen Emulgierkraft. Nach dem Eintritt in den Magen kann es die durch Magensäure verursachte Aggregation von Milch, Sojamilch und anderen Proteinen hemmen und so die Verdauung der Nahrung erleichtern.

 

Gelatine wird aus frischem Rindsleder und Fisch als Rohstoff hergestellt, wobei ein kompletter Satz von Edelstahlgeräten, eine strenge Absiebung der frischen Knochenhaut und Dutzende von Prozesslinien wie wiederholtes Waschen und Einweichen, Entfetten und Neutralisieren, Kochen und Verflüssigen, Sterilisation und Filtration sowie Konzentration und Trocknung verwendet werden. Die hergestellte Gelatine ist eine geruchlose, farblose (leicht gelbliche), durchscheinende und harte amorphe Substanz. Es ist in organischen Lösungsmitteln unlöslich. Es hat eine robuste Wasseraufnahme und eine hohe Viskosität. Gelatine ist ein molekulares Peptidpolymer. Das hydrolysierte Produkt des Kollagenproteins kann als Zusatzstoff verwendet werden. Die von FoodMate hergestellte Speisegelatine hat viele einzigartige physikalische und chemische Eigenschaften und einen hohen Nährwert. Es ist reich an 18 Klassen von Aminosäuren, die für den menschlichen Körper essentiell sind. Es kann direkt zu einer dicken Suppe, Fleischgelee, Fleischkonserven, Kristallgelee, Salat, Eigelbsaft, Puderzucker, Butterscotch, aromatisierter Sauce, Schokolade, Getränken, Bier usw. verarbeitet werden.

 

Gelatine ist sehr thioinarm und reich an Lactin, Glycin, Prolin und Hydroxyprolin. Gelatine lässt sich nicht leicht in kaltem Wasser auflösen, kann aber das 5-10-fache des kalten Wassergewichts aufnehmen. Der Schmelzpunkt des Gels liegt zwischen 24 und 28 ° C, seine Löslichkeit und die Erstarrungstemperatur sind sehr gering und es ist anfällig für Verschlechterungen durch den Einfluss von Feuchtigkeit, Temperatur und Feuchtigkeit.

 

Foodmate ist ein führender Anbieter von Lebensmittelgelatine in China: Unser Sortiment an Lebensmittelzutaten umfasst Gelatine, Kollagenpeptide, Konjakgummi, Carrageen und andere. Außerdem ist unser anderer kalorienfreier Zuckerersatz: Die EkoSweet-Serie™ ist in letzter Zeit ein leuchtender Stern. Als Hersteller von Speisegelatine blickt Foodmate nun in die Zukunft, ein Biotechnologieunternehmen zu werden, das mit Hilfe innovativer Technologien kontinuierlich zur menschlichen Gesundheit und zur Lebensmittelindustrie beitragen wird. Wir sind bestrebt, fortschrittliche Techniken zusammenzubringen, um ein Gelatinehersteller zu sein. Wir haben Käufer aus mehr als 50 Ländern weltweit, da wir weltweit zugängliche Versanddienste anbieten. Wir sind in so kurzer Zeit aufgrund unserer Widerstandsfähigkeit und unermüdlichen Bemühungen zur führenden Gelatinefabrik geworden. Die neue und moderne Fabrik von Foodmate wird bald die Produktion aufnehmen und weltweit eine wettbewerbsfähigere Gelatinefabrik sein. Sind Sie aufgeregt? Und auch die Forschung und Entwicklung von Foodmate widmet sich der Steigerung der Wettbewerbsfähigkeit, um jederzeit ein wettbewerbsfähiger Gelatineproduzent zu werden.

Protein

Kollagenpeptide sind niedermolekulare aktive Peptide, die durch biologische enzymatische Hydrolysetechnologie aus Kollagen extrahiert werden. Die relative Molekülmasse beträgt mehrere hundert bis mehrere tausend. Nach der Einnahme durch den menschlichen Körper kann es gut aufgenommen werden und die Absorptionsrate kann mehr als 90% erreichen. Peptide befinden sich zwischen Aminosäuren und Proteinen. Sie sind größer als Aminosäuremoleküle und kleiner als Proteinmoleküle. Sie werden durch die Dehydratisierungskondensation von zwei oder mehr Aminosäuren gebildet, um mehrere Peptidbindungen zu bilden.

Kollagenpeptide werden aus Kollagen oder Gelatine durch Proteaseabbaubehandlung hergestellt. Sie haben im Gegensatz zu den Eigenschaften von Gelatine hohe Verdauungs- und Absorptionseigenschaften und eine starke Absorption. Generell gilt: Je niedriger das Molekulargewicht, desto besser die Löslichkeit und desto stärker die Saugfähigkeit.

Kollagenpeptide haben hohe Nährwert- und Verarbeitungseigenschaften. Die Einnahme von Kollagenpeptiden kann die Knochenbildung fördern, die Struktur des Knochenkollagens bei niedrigen Kalziumspiegeln stärken und dadurch die Knochenstärke erhöhen, dh die Wirkung der Vorbeugung von Osteoporose erzielen; Kollagenpeptide können als Stoffwechselmittel verwendet werden, um die Kollagenbiosynthese in Organismen zu fördern und die alterungsbedingte Alterung und den funktionellen Rückgang biologischer Gewebe zu verbessern.

Kollagenpeptid hat auch eine hervorragende vorbeugende und therapeutische Wirkung auf Arthritis und andere Kollagenerkrankungen. Darüber hinaus hat Kollagenpeptid auch viele andere spezielle physiologische Funktionen: wie den Schutz der Magenschleimhaut und gegen Geschwüre, die antiallergische Wirkung und die Hemmung des Blutdruckanstiegs. Einige bestimmte Aminosäuren in Kollagenpeptiden haben auch krebshemmende Wirkungen.

Foodmate ist ein führender Hersteller von Kollagenpeptiden aus China: Unser Sortiment an Lebensmittelzutaten umfasst Gelatine, Kollagenpeptide, Konjakgummi, Carrageen und andere.  Außerdem ist unser anderer kalorienfreier Zuckerersatz: die EkoSweet-Serie™ in letzter Zeit ein leuchtender Stern. Als Kollagen-Großhandelshersteller blickt Foodmate nun in die Zukunft, ein Biotechnologieunternehmen zu werden, das mit Hilfe innovativer Technologien kontinuierlich zur menschlichen Gesundheit und zur Lebensmittelindustrie beitragen wird. Wir sind bestrebt, fortschrittliche Techniken zusammenzubringen, um ein ausgezeichneter Lieferant von Kollagenpeptiden zu sein. Mit Käufern aus mehr als 50 Ländern weltweit, da wir weltweit zugängliche Versanddienste anbieten, sind wir aufgrund unserer Widerstandsfähigkeit und unermüdlichen Bemühungen in kurzer Zeit zum führenden Exporteur von Kollagenpeptiden geworden. Um ein wettbewerbsfähigerer Kollagen-Großhandelshersteller weltweit zu sein, wird die neue und moderne Fabrik von Foodmate bald mit der Produktion beginnen. Sind Sie aufgeregt? Und auch die Forschung und Entwicklung von Foodmate widmet sich der Steigerung der Wettbewerbsfähigkeit, um jederzeit ein wettbewerbsfähiger Hersteller von Kollagenpeptiden zu werden.

Über Foodmate

Foodmate Co., Ltd. wurde 2012 mit der Fabrik in der Stadt Jiujiang, Provinz Jiangxi, und dem Hauptsitz in Shanghai, China, finanziert Foodmate Co., Ltd ist ein technologisch innovatives Unternehmen, das sich mit Forschung und Entwicklung, Herstellung und Vertrieb von natürlichen, nahrhaften und funktionellen Produkten mit moderner biologischer Technik beschäftigt. Zu unseren Hauptprodukten gehören Gelatine, Kollagen, Hydrokolloide und kalorienfreie Süßstoffe. Mit fortschrittlicher Technik und Ausrüstung bieten wir Kunden weltweit hochwertige Nährstoffprodukte und innovative Lösungen.

Seit 2012

Foodmate Co., Ltd. wurde 2012 gegründet, wobei sich die Fabrik in der Stadt Jiujiang, Provinz Jiangxi, und der Hauptsitz in Shanghai, China, befinden

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18000 Tonnen+/Jahr

Zu den Hauptprodukten gehören Gelatine, Kollagen, Hydrokolloide und kalorienfreier Süßstoff. Wir bieten hochwertige Nährstoffprodukte und innovative Lösungen.

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Forschung und Entwicklung 27%

Foodmate beschäftigt sich mit Forschung und Entwicklung, Herstellung und Vertrieb von natürlichen, nahrhaften und funktionellen Produkten mit moderner biologischer Technik.

  • Over 10 people in R&D team
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