Warum sollte Gelatine konsumiert werden?

Gelatine ist ein Protein, das aus Kollagen gewonnen wird, einer Substanz, die in der Haut, im Knorpel und in den Knochen von Tieren vorkommt und für gesunde menschliche Gelenke unerlässlich ist. Die Gelierung, die von einem Hersteller von Speisegelatine hergestellt wird, wird häufig in Desserts verwendet und ist eine Zutat, die in Süßigkeiten, Soßen, Suppen und Brühen verwendet wird. Die Herstellung von Gelatine erfolgt durch die Verarbeitung von Teilen von Tieren zur Extraktion von Kollagen und die Umwandlung von Kollagen in Gelatine. Gelatine ist ein durchscheinendes und geschmackloses Material mit einer geleeartigen Textur. Sowohl Gelatine als auch Kollagen haben ähnliche Proteine und könnten ähnliche Vorteile haben. Während frühe Menschen oft die Sehnen, das Bindegewebe und andere tierische Teile, aus denen Kollagen besteht, konsumierten, fehlen den meisten fortschrittlichen Diäten Gelatine und Kollagen. Aufgrund ihres hohen Proteingehalts wird Gelatine häufig als Nahrungsergänzungsmittel konsumiert.

Warum ist der Verzehr von Gelatine vorteilhaft für Ihre Gesundheit?

Das Protein Gelatine kann die Gesundheit von Darm, Nägeln, Haaren, Gelenken und Haut fördern. Es gibt dem Körper auch essentielle Aminosäuren, d.h. die Blöcke, die beim Aufbau von Proteinen helfen, die für die menschliche Gesundheit von großem Nutzen sein können. Einer der potenziellen Vorteile von Gelatine für die menschliche Gesundheit ist die mit Feuchtigkeit versorgte Haut. Die Aminosäuren und Proteine, die in Gelatine enthalten sind, können es dem menschlichen Körper ermöglichen, mehr Kollagen zu entwickeln, ein essentielles Element für eine gesunde Haut. Mit zunehmendem Alter des Menschen nimmt sein natürlicher Kollagenspiegel ab. Dies kann dazu führen, dass die menschliche Haut an Elastizität verliert und Falten entstehen. Eine Forschungsstudie hat herausgefunden, dass der Verzehr von Kollagen die Hydratation der Haut verbessert und Falten verringert. Ein weiterer Vorteil des Verzehrs von Gelatine für die menschliche Gesundheit sind stärkere Knochen und Gelenke. Neben der Verbesserung der Hautelastizität kann Gelatine auch die Festigkeit des Bindegewebes verbessern. Forschungsstudien haben herausgefunden, dass Kollagenpräparate wie Gelatine Gelenkschmerzen lindern können. Eine weitere Erkenntnis dieser Forschungen ist, dass der Verzehr von Gelatine die Festigkeit der Gelenke erhöhen kann, indem er die Knorpeldichte erhöht.

Wie kann man Gelatine zubereiten und verwenden?

In einemGelatine-Fabrikwird das Protein Gelatine durch Kochen von Bändern, Knochen, Sehnen und Haut von Tieren mit Wasser gewonnen. Für die Herstellung von Gelatine müssen Sie Kollagen teilweise hydrolysieren. Gelatine wird in der Regel aus Schweinen oder Kühen gewonnen. Gelatine wird zum Andicken von Puddings und Fruchtgelatine verwendet. Abgesehen davon wird Gelatine bei der Herstellung von Gesichtsmasken, Shampoos und dem Rest von Kosmetikprodukten verwendet. Gelatine wird auch zur Zubereitung von Toffees, Joghurt, Eiscreme, Marshmallows und Kuchen verwendet. Vitaminhersteller verwenden Gelatine in Vitaminen, als Überzug und als Tabletten. Gelatine wird als Mechanismus bei der Herstellung von Weichgelen und Hartkapseln eingesetzt. Pharmahersteller verwenden zwei Arten von Gelatine zum Binden von Tabletten. Diese sind gelierend und nicht gelierend. Geliergelatinen werden nach dem Granulieren, Pulver, Komprimieren eingesetzt. Diese Art von Gelatine hat eine höhere Festigkeit, die für Kohäsion, Härte und Beständigkeit gegen Tabletten sorgt. Die hohe Gelstärke bedeutet auch, dass dieses Gel eine längere Aufbruchrate hat. Nicht gelierende Gelatine wird bei der Direktverpressung eingesetzt. Seine Bindungskraft ist geringer, was die Tabletten schwächt. Nichtsdestotrotz sagt uns die schnelle Zerfallsgeschwindigkeit, dass ein Patient die Auswirkungen der Medikation viel früher nutzen kann. Hydrolysierte Gelatine, die von einem hochwertigen Gelatinehersteller hergestellt wird, ist ein wesentlicher Bestandteil von Blutplasmaersatzstoffen, einer Art parenteraler Formulierung, die als Volumenexpander bezeichnet wird. Wann immer es mit einem niedrigen Endotoxingehalt hochgereinigt ist, können Mediziner damit das Blutvolumen bei medizinischen Notfällen vorübergehend erweitern.