Konjak-Kaugummi Nahrungsgummi™

FoodGum™

Konjak-Gummi ist ein wasserlösliches Polysaccharid, das aus den Knollen der Konjak-Pflanze gewonnen wird. Es weist funktionale Eigenschaften wie Wasserlöslichkeit und Filmbildung auf, was es in der Lebensmittelindustrie weit verbreitet macht.

Technische Spezifikationen

Aussehen
Weißes bis graues fließendes Pulver
Viskosität
12000 – 36.000 mPa·s
Partikelgröße
120–200 Mesh

Zertifizierungen

Kapazität und Reichweite

  • 1000 Tonnen pro JahrJährliche Konjak-Kaugummi-Produktionskapazität
  • 60+ LänderKunden und Vertriebsfläche

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Warum FoodGum™?

Pflanzenbasiert & Vegan

100 % aus Konjakwurzel, vegetarisch geeignet

Höhere Viskosität und stärkeres Gelieren

Wirksam auch bei niedriger Dosierung

Hitze- und säurebeständig

Stabil beim Kochen und bei sauren Lebensmitteln

Kalorienarme Ballaststoffe

Unterstützt Gesundheit und Gewichtskontrolle

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