Carrageen

Karamellpudding, o...

Video-Carrageen für Pudding-Hier klicken~

Carrageen kann die Gefrierzeit um mehr als 50% verkürzen und die Textur kann an das Gelrezept angepasst werden, um sich der von gebackenem Pudding anzunähern.

Heißer Verkauf: Carrageen-Emulgator für Wurst

Wie wird Carrageen hergestellt? Warum ist es von der FDA zugelassen? Lassen Sie sich von uns durch die Welt von Carrageenan entführen.

Carrageen wurde in letzter Zeit heiß diskutiert, und die Zugabe zu Eiscreme kann verhindern, dass es lange schmilzt. Was genau ist Carrageen?