Brancheninformationen
In den letzten Jahren hat sich der globale Lebensmittel- und Getränkemarkt dramatisch verändert, und immer mehr kleine aufstrebende Marken erscheinen auf dem Markt und erodieren allmählich den Marktanteil großer Lebensmittelunternehmen. Diese neuen Marken werden von immer mehr Verbrauchern akzeptiert, weil sie innovative Produkte und die Fähigkeit haben, sich schnell und oft sehr gut an die Verbrauchernachfrage anzupassen. Für große Unternehmen ist es schwierig, ihre Produkte aufzurüsten und ihren Geschmack schnell zu ändern.
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