FoodGel™ Carrageen M201

FoodGel™ Carragenina M201 es una carragenina refinada de calidad que se obtiene por extracción de cepas naturales de algas rojas. Tiene un buen efecto de gel sinérgico con la goma konjac.Concentración de gel de agua mín. 1000g

Áreas de aplicación: Productos cárnicos, lácteos, pudines, etc.

Mögliche Vorteile

• Proporciona una buena tasa de rendimiento en el procesamiento de carne
• Ayuda a proporcionar forma de gel, reduce la sinéresis
• Proporciona una agradable sensación en boca

¿Por qué elegir Foodmate?

* Calidad y pureza
*Technischer Support (über 35 Jahre Erfahrung in Forschung und Entwicklung in der Branche)
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