F&E-Zentrum

F&E-Zentrum

Foodmate hat ein professionelles Ingenieurteam aufgebaut, ein modernes Labor gebaut und ein gemeinsames Labor mit der Universität Jiangnan und anderen Forschungseinrichtungen eingerichtet. Infolgedessen verfügt Foodmate nun über branchenführende F&E-Kapazitäten.

Anwendung von Fleischprodukten

Das professionelle Forschungs- und Entwicklungsteam für Fleischprodukte unter der Leitung des leitenden LebensmittelingenieursTerryEntwickelt hauptsächlich funktionelle Fleischprodukte mit kalorienarmem, nitratarmem und salzarmem, pflanzlichem Fleisch und kann die Körperfunktionen anpassen, die Immunität verbessern, das Altern verzögern und die körperliche Fitness verbessern.

Derzeit hat es erfolgreich verschiedene innovative Produkte und Anwendungen entwickelt, wie z. B. TG-Enzym, phosphorarmes Wasserrückhaltemittel, phosphorfreies Wasserrückhaltemittel, Verbindungskonservierungsmittel, Verbindungsverdickungsmittel, Fleischgeschmack, modifizierte Stärke, Pflanzenprotein und so weiter.

Ernährung & Gesundheit Anwendung

Das professionelle F&E-Team für Ernährung und Gesundheit unter der Leitung des leitenden LebensmittelingenieursEmmaentwickelt hauptsächlich Weichkapseln, Hartkapseln, Süßigkeiten, Energienahrung und andere Anwendungen, um die Ernährung des Körpers zu ergänzen, die Immunität zu stärken und die Gesundheit zu fördern.

Derzeit hat es erfolgreich verschiedene innovative Produkte und Anwendungen wie Fischgelatine, Knochengelatine, Rindergelatine, Kollagenpeptide, Gelatinepulver, Gelatinetabletten, Speisegelatine, medizinische Gelatine usw. entwickelt.

Anwendung von Getränken

Das professionelle F&E-Team unter der Leitung vonAyden, ein leitender Lebensmittelingenieur, konzentriert sich auf Anwendungsinnovationen in der Getränkeindustrie wie Frucht- und Gemüsesäfte, kohlensäurehaltige Getränke, Milchgetränke, Joghurt, Kaffee usw., um mit einem gesunden Gleichgewicht, verschiedenen Geschmacksrichtungen, wenig Zucker und wenig Kalorien, nicht konzentrierter Reduktion, pflanzlichem Protein und anderen innovativen Trends Schritt zu halten.

Derzeit hat es erfolgreich innovative Produkte und Anwendungen entwickelt und auf den Markt gebracht, wie z. B. zuckerarmer Haushaltszucker, zuckerfreier Haushaltszucker, zusammengesetzter Süßstoff, Luo Han Guo-Süßstoff, Energy-Drink-Hauptstoff, Enzym, Farbstoff und so weiter.

Bäckerei-Anwendung

Das professionelle F&E-Team unter der Leitung des leitenden LebensmittelingenieursTraceykonzentriert sich auf die Anwendungsinnovation von Backindustrien wie Brot, Kuchen, Torte, Käse, Mousse, Dessert usw. Grenztrends wie Ernährung.

Derzeit hat es erfolgreich innovative Produkte und Anwendungen wie Transglutaminase, Amylase, Hemicellulase, Glukoseoxidase, Lipase und modifiziertes vitales Weizengluten entwickelt und auf den Markt gebracht.