Am 19. März ging die 28. Food Ingredients China (FIC 2025) im National Exhibition and Convention Center in Shanghai erfolgreich zu Ende. Foodmate hinterließ mit seiner Kernproduktpalette, darunter Gelatine, Carrageen und Kollagen, einen starken Eindruck und zog Fachleute aus der Branche an, die sich über die neuesten Fortschritte in der Lebensmitteltechnologie informieren wollten.
Eine herausragende Präsenz auf der FIC 2025
Der Stand von Foodmate war während der gesamten Veranstaltung eine große Attraktion. Unsere Vertriebs- und F&E-Teams führten aufschlussreiche Diskussionen mit Branchenkollegen zu Themen wie den vielfältigen Anwendungen von Gelatine, Markttrends bei pflanzlichen Hydrokolloiden, Clean-Label-Kollagen und den funktionellen Vorteilen von Kollagenpeptiden. Unter all den Highlights erregte die Einführung unserer innovativen Instant-Gelatine große Aufmerksamkeit.
Um die Aufregung noch zu steigern, stellten wir der Öffentlichkeit auch unser neues Maskottchen vor, denLeoparden-Brüder, inspiriert durch das Engagement von Foodmate für Innovation und schnelle Reaktion. Das verspielte Design der Maskottchen kam bei den Besuchern gut und sie erhielten auch exklusive Markenartikel als lustiges Andenken, was die Verbindung von Foodmate zu den Partnern weiter stärkte.
Instant-Gelatine: Ein Game-Changer für Lebensmittelhersteller
Am 18. März veranstaltete Foodmate im Besprechungsraum M503 eine Produkteinführungsveranstaltung mit dem Titel "Innovative Applications of Functional Proteins (Instant Gelatin)". Unser F&E-Ingenieur vorgestellt Die "kaltlösliche Technologie" von Foodmate Instant Gelatin, Sie durchbricht die traditionellen Einschränkungen der langsamen Auflösung und der komplexen Handhabung und bietet Lebensmittelherstellern eine hocheffiziente Lösung.
Wesentliche Vorteile
✅ Schnellere Auflösung: Herkömmliche Gelatine muss ca. 15 Minuten vorquellen, gefolgt von einer Auflösung in 60°C heißem Wasser unter Rühren. Im Gegensatz dazu löst sich Foodmate Instant Gelatine mit einfachem Scheren sofort in warmem oder kaltem Wasser auf, wodurch die Produktionszeit erheblich verkürzt und die Effizienz verbessert wird.
✅ Erweiterte Anwendungen: Ideal für hitzeempfindliche Produkte wie probiotische Gummibärchen und alkoholische Gelees sowie verzehrfertige Lebensmittel und die kontinuierliche Produktion im industriellen Maßstab.
Um seine Vielseitigkeit zu demonstrieren, veranstalteten wir Live-Verkostungen mit alkoholische Gelees und Mousse-Kuchen, die es den Teilnehmern ermöglichte, das Produkt aus erster Hand zu erleben. Die Teilnehmer erhielten außerdem exklusive Muster-Geschenkpakete und nahmen an interaktiven Frage- und Antwortrunden mit unserem Ingenieur teil, dessen Expertenwissen auf begeistertes Feedback stieß.
Blick in die Zukunft: Weitere spannende Innovationen warten auf Sie!
Ein herzliches Dankeschön an alle, die unseren Stand besucht haben! Ihre Unterstützung und Ihr Engagement treiben unsere Leidenschaft für Innovation weiter voran. Auf unserem Weg in die Zukunft ist Foodmate weiterhin bestrebt, die Grenzen in Hydrokolloide, pflanzliches Gummi und funktionelle Proteine, wobei der Schwerpunkt auf Anwendungen liegt, die Softgel-Kapseln, Gummibärchen, Marshmallows, Fleischprodukte, Milchprodukte, Getränke und Backwaren. Wir werden weiterhin innovativ sein, um die Anforderungen der Branche zu erfüllen.und wir können es kaum erwarten, Sie auf der FIC 2026 zu sehen!
Wir sehen uns auf der Saudi Food Manufacturing 2025!
Streichen Sie sich das im Kalender an! Vom 13. bis 15. April wird Foodmate im Riyadh Front Exhibition & Conference Centre auf der Saudi Food Manufacturing 2025 in Riad, Saudi-Ababia, ausstellen. Wir präsentieren unsere neuesten Fortschritte in den Bereichen Gelatine, Instantgelatine, Carrageen, Kollagen und natürlichere, gesunde und funktionelle Lebensmittelzutaten und erkunden mit Ihnen die grüne Zukunft der Lebensmittelindustrie.
📍 Besuchen Sie uns am Stand D1-73 – wir freuen uns auf Ihren Besuch!
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