Nahrungsergänzungsmittel haben sich in den letzten Jahren stark entwickelt, und laut Grand View Research wird erwartet, dass der globale Markt für Nahrungsergänzungsmittel mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von7.8%bis 2025. Veränderungen in der globalenKonsumgewohnheiten und gesteigertes Gesundheitsbewusstseinschaffen neue Möglichkeiten für Marken von Nahrungsergänzungsmitteln. Neben den üblichenVitamine und Mineralstoffe, pflanzliche Inhaltsstoffe, Aminosäuren und ProteineEs wird erwartet, dass sie weiter zunehmen werden.
Marktanteil von Nahrungsergänzungsmitteln in den USA, nach Inhaltsstoffen, 2014-2025 (Mrd. USD)
Marktanalysten prognostizieren, dass dieses Jahr ein Rekordjahr für Nahrungsergänzungsmittel und funktionelle Lebensmittel auf der ganzen Welt sein wird.Regionalisierungnimmt Gestalt an. Welche Länder oder Regionen sind die idealen Zielmärkte für bestimmte Inhaltsstoffe?
Asien-Pazifik: Pflanzliche Inhaltsstoffe, Milchalternativen wachsen rasant
Laut Grand View Research ist der asiatisch-pazifische Raum einer der am schnellsten wachsenden Märkte für Nahrungsergänzungsmittel, angetrieben vonBIP-Wachstumund eine alternde Bevölkerung. Ein weiterer Marktanalyst, Kenneth Research, prognostiziert, dass der Gesamtumsatz mit Nahrungsergänzungsmitteln im asiatisch-pazifischen Raum bis 2024 mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 11,2 % wachsen wird, was 2,4 Prozentpunkte über dem prognostizierten globalen Durchschnitt liegt.
Kenneth Research wies darauf hin, dass Kräuter wie Kurkuma und afrikanische getrunkene Auberginen die Hauptantriebskräfte im asiatisch-pazifischen Raum sind, und es wird erwartet, dassTofu, Tofuzutaten und Milchersatzwird auch eine gute Leistung erbringen. Laut Market And Market Research entfiel im Jahr 2018 der größte Anteil des globalen Marktes für Milchalternativen. Die beiden Hauptfaktoren, die das Marktwachstum antreiben, sind die gestiegene Kaufkraft der Verbraucher und der gestiegene Sojamilchverbrauch. Darüber hinaus suchen vielbeschäftigte Verbraucher im asiatisch-pazifischen Raum nach ernährungsphysiologisch angereicherten Produkten und versuchen, ihre Ernährung auf bequeme Weise zu ergänzen. Es wird erwartet, dass der Markt für Milchersatzprodukte im asiatisch-pazifischen Raum schnell wachsen wird, mitmilchfreiJoghurt dominiert.
Ein weiterer wichtiger Markt im asiatisch-pazifischen Raum werden Protein- und Aminosäurepräparate sein. Das indische Unternehmen Mordor Intelligence prognostiziert, dass der Molkenproteinmarkt im asiatisch-pazifischen Raum bis 2024 1,57 Milliarden US-Dollar erreichen wird, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 9,2 %. Aminosäuren und Proteine sind im In- und Ausland nach wie vor eine sichere Wahl.
Europa: Starke Proteinleistung
Insgesamt wird Europa weiterhin der dominierende Markt für Nahrungsergänzungsmittel sein. Mordor Intelligence schätzt, dass der europäische Markt bis 2024 mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 4,6 % wachsen wird. Zwei Schlüsselfaktoren, die die Entwicklung des europäischen Marktes vorantreiben, sind die Empfehlungen von Angehörigen der Gesundheitsberufe, und die Europäer haben im Allgemeinen eine positive Einstellung zu Nahrungsergänzungsmitteln.
Laut Markets and Markets wird der globale Markt für Pflanzenproteine im Jahr 2019 voraussichtlich einen Wert von 18,5 Milliarden US-Dollar haben und ab 2019 mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 14,0 % auf 40,6 Milliarden US-Dollar bis 2025 wachsen.
Es wird erwartet, dass Europa und Nordamerika die beiden Hauptmärkte für pflanzliches Protein werden. Untersuchungen von Fortune Business Insights zeigen, dass Europa und Nordamerika bis 2025 mehr als die Hälfte des weltweiten Umsatzes mit pflanzlichen Proteinprodukten ausmachen werden.
Markt für pflanzliche Proteine (Mrd. USD)
Zu den gängigen pflanzlichen Proteinen gehörenSojaprotein, Erdnussprotein und Haferprotein. Gegenwärtig entstehen einige neu entstehende Pflanzenproteine, wie z. B.Kichererbsenprotein, Erbsenprotein und Algenprotein.
Nordamerika: Sporternährungsprodukte setzen auf Clean Labels
Die nordamerikanische Nachfrage nach Sportergänzungsmitteln wächst weiter, wobei Kanada und die Vereinigten Staaten den Markt anführen. Euromonitor prognostiziert, dass die durchschnittliche jährliche Wachstumsrate von Proteinprodukten allein in den Vereinigten Staaten 12 % erreichen wird.
Seit dem Ausbruch der Clean-Label-Kampagne in Großbritannien vor mehr als 20 Jahren haben immer mehr Verbraucher begonnen, sich auf einfachere und gesündere Lebensmittel zu konzentrieren. Um der Nachfrage der Verbraucher gerecht zu werden, haben Lebensmittelunternehmen nach und nach Wert auf Clean Labels gelegt.
Laut Lumina Intelligence wird erwartet, dass Clean-Label-Sporternährungsprodukte wachsen werden, obwohl die Kosten im Durchschnitt 26 % höher sind als bei Konkurrenzprodukten. Lumina stellte fest, dass in den Vereinigten Staaten der Wettbewerb die Preise für Clean-Label-Sporternährungsprodukte gesenkt hat. Im Gegensatz dazu sind chinesische Verbraucher eher bereit, große Summen für Clean-Label-Sporternährungsprodukte auszugeben.
Argentinien, Naher Osten: Kollagen nimmt zu
Die Daten von Euromonitor International zeigen, dass der Gesamtmarkt für Nahrungsergänzungsmittel in Argentinien in diesem Jahr im Vergleich zum Vorjahr um 27,2 % wachsen wird. Gleichzeitig berichtete Euromonitor, dass die Gesamtmarktwachstumsrate der Türkei und Pakistans in diesen drei Ländern etwas über 20 % liegen wird.Kollagenwird voraussichtlich zum wichtigsten Markttreiber werden.
Mordor Intelligence prognostiziert, dass die durchschnittliche jährliche Wachstumsrate des südamerikanischen Marktes für Ernährungsnahrungsmittel im Jahr 2023 7,5 % erreichen wird. Gleichzeitig wird der Umsatz mit nahrhaften Lebensmitteln im Nahen Osten und in Afrika im gleichen Prognosezeitraum schneller wachsen. Die durchschnittliche jährliche Wachstumsrate wird 7,8 % erreichen. Da immer mehr Verbraucher aus dem Nahen Osten und Südamerika mit Kollagen und anderen Schönheitsprodukten vertraut werden, könnte der Markt für nahrhafte Lebensmittel weiter wachsen.
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