Desserts

Wenn es dunkel oder kalt wird, kann Sie immer ein Stück Dessert aufmuntern!

FOOMATE kann immer dazu beitragen, köstliche Desserts mit verschiedenen Beschichtungslösungen auf Gummibasis zu kreieren. Gelatine ist aufgrund ihrer hervorragenden Schaum-, Beschichtungs- und Stabilisierungseigenschaften ideale Zutaten für Kuchenfüllungen und -überzüge. Konjak-Gummi und andere VEGANE Hydrokolloide Funktioniert gut in VEGANEN Wassergelees, Die von FOODMATE Functional Ingredients angebotenen Lösungen werden häufig in Wassergelees verwendet, da sie die gelierenden und wasserbindenden Eigenschaften unserer Produkte nutzen, kombiniert mit der Fähigkeit, Helligkeit und Transparenz zu verbessern, was sie zu idealen Zutaten für die Herstellung von hellen, überraschenden Gelee-Desserts macht.