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FOODMATEbietet hochwertige Gelatine und Kollagene, die rein tierische Proteine sind und als natürliche Ergänzung zu fleischbasierten Produkten verwendet werden können. In der Zwischenzeit bieten wirVEGAN HydrokolloideundTransglutaminaseEbenso, was bei der Ertragsoptimierung, der Fettnachahmung und dem saftigen Biss für Fleischanwendungen besser funktionieren kann. Ihre bindenden, emulgierenden, stabilisierenden und gelierenden Eigenschaften machen sie zu idealen Zutaten für verschiedene Fleisch-, Fisch- und Sülzprodukte.

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Weitere Köstlichkeiten in Sachen Süßwaren:Süßwaren bereiten Verbrauchern jeden Alters Freude, Spaß und Genuss. Bei Süßwaren dreht sich alles um organoleptische Wahrnehmung, Genuss, Textur und Geschmacksfreisetzung. Mit unseren äußerst vielseitigen Inhaltsstoffen, unterstützt durch unser fundiertes technisches Know-how und unser Formulierungs-Know-how, können Sie die gewünschten Ergebnisse erzielen: elastisch, hart, zäh – was auch immer, wir können Ihnen helfen, es zu kreieren.

Spielen Sie einfach mit der Gelstärke oder der Viskosität verschiedener Zahnfleische, die Sie ausprobieren könnenAuf Gelatinebasis, Carrageen-Basis, Konjakgummi-Basis, Agar-Agar oder Pektin-Basis... Sie können die Gummibärchen von weich zu hart und von sehr zäh zu weniger zäh machen ...

Von der Textur, dem Geschmack, der Beschichtung bis hin zur Zugabe von funktionellen Nahrungsergänzungsmitteln bieten wir eine Gesamtlösung, um unseren Kunden zu helfen, mehr Freude an der Erforschung von Süßwaren zu finden.

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Entdecken Sie verschiedene Möglichkeiten für ein süßes Leben mit Foodsweet-No™ Calorie Sweetener.Genießen Sie jeden süßen Moment des Lebens, ohne sich Gedanken über zusätzliches K+ zum Leben machen zu müssen.

Hauptanwendungen:

Was Sie erreichen können:

• -Idealerweise Zucker ersetzen in Geschmack und Dosierung
• -kundenspezifische Verpackung für den direkten Vertrieb oder Endverbrauch
• -Keto-Freundl
• -Funktionelle Effekte hinzugefügt

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Wenn es dunkel oder kalt wird, kann ein bisschen Dessert Sie immer aufmuntern!

FOOMATE kann immer dabei helfen, köstliche Desserts mit verschiedenen Beschichtungslösungen auf Kaugummibasis zu kreieren. Gelatine sind aufgrund ihrer hervorragenden schäumenden, überziehenden und stabilisierenden Eigenschaften ideale Zutaten für Kuchenfüllungen und Überzüge;Konjakgummiund andereVEGAN Hydrokolloidefunktioniert gut in VEGANEN Wassergelees, Die von FOODMATE Functional Ingredients angebotenen Lösungen werden häufig in Wassergelees verwendet und nutzen die gelierenden und wasserbindenden Eigenschaften unserer Produkte, kombiniert mit der Fähigkeit, Helligkeit und Transparenz zu verbessern, was sie zu idealen Zutaten für die Kreation von hellen, überraschenden Gelee-Desserts macht.

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