Mit dem Aufkommen von zucker- und salzarmen Diäten und dem proaktiven Streben nach einem gesunden Lebensstil entscheiden sich die Verbraucher allmählich für kalorienfreie Süßstoffe
Sie kennen vielleicht Zuckeralkohole, da sie häufig Getränken und Lebensmitteln zugesetzt werden. Aber was sind sie und warum sollten Sie sich Sorgen um sie machen?
Mit dem weltweiten Anstieg der Fettleibigkeit in den letzten Jahren hat das Thema Zuckerreduktion erneut Aufmerksamkeit erhalten. Zuckerersatz ist zu einem heißen Thema geworden, aber wie viel wissen Sie darüber?
Vielleicht kennen Sie Stevia. Es ist das Süßungsmittel, das in vielen Diät-Limonaden, Eiskaffees und Desserts verwendet wird. Es ist eine süße Pflanze, die Saccharose mit einem sehr niedrigen glykämischen Index von 15 enthält.
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