Carrageen
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Carrageen kann die Gefrierzeit um mehr als 50% verkürzen und die Textur kann an das Gelrezept angepasst werden, um sich der von gebackenem Pudding anzunähern.
Heißer Verkauf: Carrageen-Emulgator für Wurst
Wie wird Carrageen hergestellt? Warum ist es von der FDA zugelassen? Lassen Sie sich von uns durch die Welt von Carrageen entführen.
Carrageen wurde in letzter Zeit heiß diskutiert, und die Zugabe zu Eiscreme kann es lange Zeit vor dem Schmelzen bewahren. Was genau ist Carrageen?
Carrageen ist auf der ganzen Welt weit verbreitet, nicht nur wegen der Tatsache, dass es sich um ein pflanzliches Produkt handelt, sondern auch einfach zu verwenden ist. In diesem Artikel erfahren Sie, wie Sie Carrageen verstehen.
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