Carrageen

Carrageen ist auf der ganzen Welt weit verbreitet, nicht nur wegen der Tatsache, dass es ein pflanzliches Produkt ist, sondern auch weil es einfach zu verwenden ist. In diesem Artikel erfahren Sie, wie Sie Carrageen verstehen.

Carrageen ist eine Art Lebensmittelzusatzstoff, der gute Eigenschaften bei der Bindung an Protein hat. Es wird häufig in Lebensmitteln verwendet, um den Geschmack zu verbessern.